2021 | Niersteiner Pettenthal Riesling Qualitätswein trocken

Unser Pettenthal ist ein nord-östlich  zum Rhein ausgerichteter Weinberg. Durch die etwas kühlere Lage reifen die Trauben dort besonders Lange, bis Sie dann von Hand selektiv gerntet werden. Nach 24- stündiger Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und spontan im Stückfass vergoren. Nach 10 Monaten Reifezeit auf der Hefe wurde der Wein dann gefüllt.

"Der Wein aus dem Pettenthal ist mehr auf der gelbfruchtigen Seite angesiedelt, ist füllig und saftig im Mund, besitzt viel Reife Frucht, aber ist noch allzu jugendlich“ Eichelmann 2023